26 de noviembre de 2015

Un capricho para el fin de semana

COULANT DE CHOCOLATE

El coulant de chocolate es un bizcocho que se sirve caliente y poco hecho. Acompañado de helado está delicioso.





INGREDIENTES:
* 200g de chocolate nestlé postre
* 200g de mantequilla
* 4 huevos grandes
* 100g de azúcar
* 90g de harina
* una pizca de sal



PREPARACIÓN:

Fundir al baño-maría el chocolate junto con la mantequilla, una vez fundido incorporar el resto de ingredientes y batir muy bien.
Preparar los moldes, sirven perfectamente flaneras, untados de mantequilla para que no se peguen.
Precalentar el horno a 180º, repartir la masa en los moldes e introducirlos durante 8 minutos. Aumentar el tiempo si los quieres más hechos.
Presentar espolvoreados de azúcar glass y acompañar de helado.
La masa se puede congelar y cocinar los coulants cuando los necesites.

¿comemos juntos?

Escrito por Mar Donate

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